Single Cask
Whisky
O Rum com Final de Estágio em Cascos de Whisky é um rum agrícola da Madeira único e raro, composto por um rum com 6 anos de idade misturado com um dos últimos rum produzidos no histórico «Engenho do Hinton», que encerrou em 1985.
Sem adição de corantes ou aromatizantes, os perfis aromáticos sedutores e as notas de degustação equilibradas resultam de um envelhecimento de 6 meses em barris de whisky de 200 litros cuidadosamente selecionados da Escócia. O sumo de cana-de-açúcar fermentado foi submetido a uma única destilação numa coluna centenária e o clima subtropical da Ilha da Madeira permitiu uma maturação excecional.
Destinado a poucos selecionados, uma grande viagem dos sentidos aguarda no interior.
TAMANHOS DAS GARRAFAS
700ml
PROCESSO
O nosso rum de 6 anos, cuidadosamente envelhecido em barris de carvalho francês, foi sujeito a um blend com um dos últimos runs produzidos no histórico “Engenho do Hinton”, que encerrou em 1985, tornando-o um dos runs mais antigos a ser comercializado no mercado.
Por fim, o produto que resultou desta combinação exclusiva de runs com diferentes idades foi sujeito a um estágio final com a duração de 6 meses numa barrica de 280L de ex-Brandy de França cuidadosamente selecionada.
O resultado final é um rum fantástico, repleto de história e que proporciona uma experiência única!
William Hinton Rum
Single Cask Finish
Whisky 42º
Notas de Prova
Aparência
Rum de atrativa cor âmbar, com nuances acobreadas a convidar à prova.
Aroma
Rico e complexo, este rum exala aromas a caramelo, baunilha, chocolate, café, tudo envolto num toque de madeira fumada, admiravelmente bem integrada. O estágio em diferentes barricas permitiu uma perfeita integração do álcool e a obtenção de notas de frutos secos e especiarias, às quais rapidamente se juntam os aromas balsâmicos e resinosos. Este Rum alia complexidade e elegância, num desafio aos sentidos.
Sabor
Muito bem estruturado e redondo na boca revela notas de caramelo, baunilha, pimenta preta, nozes. Equilibrado, fino e distinto acaba seco, longo e com uma boa frescura.