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9 Meses
O Rum Madeira 9 meses é um rum agrícola da Madeira muito singular, cuja origem resultou da seleção da melhor cana-de-açúcar que a ilha tem para oferecer, e o seu sumo foi submetido a um processo especial de fermentação prolongada. Depois de reunidas todas as características necessárias, o caldo de cana foi destilado e, posteriormente, envelhecido nos nossos barris de carvalho francês por um período de 9 meses, conferindo-lhe a sua cor palha característica.
Comercialmente é um rum bastante versátil, especialmente vocacionado para a mixologia e que busca preencher um nicho muitas vezes identificado pelos profissionais da área, procurando dar resposta às novas tendências de mercado.
TAMANHOS DAS GARRAFAS
700ml
PROCESSO
Rum muito particular, cuja origem resultou da seleção da melhor cana-de-açúcar que a Ilha da Madeira tem para oferecer e cujo sumo foi submetido a um processo especial de fermentação prolongada.
Depois de reunidas todas as características necessárias, o sumo de cana foi destilado e posteriormente envelhecido nos nossos barris de carvalho francês.
Rum William Hinton
9 Meses
40º
Notas de Prova
Aparência
Rum límpido, de cor palha e nuances douradas. Aspeto brilhante.
Aroma
Este rum ostenta um aroma doce e de excelente intensidade, a denunciar notas de fruta madura, nomeadamente banana e melão, ao que se seguem as notas de amêndoa amarga e nozes verdes. Pleno de apontamentos balsâmicos do tipo resina e verniz, acompanhados pelas notas mais doces de baunilha e caramelo.
Sabor
Medianamente encorpado, evidencia equilíbrio e uma textura macia no palato. Pungente e doce, a prova revela o seu caráter marcadamente frutado e balsâmico. Termina seco e longo.
Criações
