Single Cask
Brandy
O William Hinton Rum com Final de Estágio em Cascos de Brandy é um rum agrícola da Madeira único e raro, composto por um rum com 6 anos de idade misturado com um dos últimos rum produzidos no histórico «Engenho do Hinton», que encerrou em 1985.
Sem adição de corantes ou aromatizantes, os ricos perfis aromáticos e as notas de degustação aveludadas resultam de um envelhecimento de 6 meses em barris de 280 litros cuidadosamente selecionados, provenientes da França, onde anteriormente armazenavam brandy. O sumo de cana-de-açúcar fermentado foi submetido a uma única destilação numa coluna centenária, e o clima subtropical da Ilha da Madeira permitiu uma maturação excecional.
Destinado a poucos selecionados, uma grande viagem dos sentidos aguarda no interior.
TAMANHOS DAS GARRAFAS
700ml
PROCESSO
O nosso rum de 6 anos, cuidadosamente envelhecido em barris de carvalho francês, foi sujeito a um blend com um dos últimos runs produzidos no histórico “Engenho do Hinton”, que encerrou em 1985, tornando-o um dos runs mais antigos a ser comercializado no mercado.
Por fim, o produto que resultou desta combinação exclusiva de runs com diferentes idades foi sujeito a um estágio final com a duração de 6 meses numa barrica de 280L de ex-Brandy de França cuidadosamente selecionada.
O resultado final é um rum fantástico, repleto de história e que proporciona uma experiência única!
William Hinton Rum
Single Cask Finish
Brandy 42º
Notas de Prova
Aparência
Límpido, de cor topázio, bastante vivo e brilhante.
Aroma
Um aroma que vai ao encontro do que a sua cor clara nos sugere. Bastante harmonioso sem ser demasiadamente exuberante dentro da categoria dos rums agrícolas, compota de laranja, especiarias, baunilha, caramelo, frutos secos, mel e uma madeira suave.
Sabor
Um rum primoroso, suave com notas de frutos secos, nozes e amêndoas, pimenta rosa, mel, madeira e algo vegetal, erva seca, cana. Final de boca curto, meio seco.